Пицца с вкусным краешком
Ингредиенты:
- 150 мл тёплой воды
- 0,5 ч. ложки сахара
- 0,5 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки оливкового или растительного масла
- 8 гр сухих дрожжей (1 ч. ложка)
- 1,5 ст. муки
Приготовление:
1. Сахар размешать в воде, добавить дрожжи и поставить в теплое место минут на 10.
2. Муку просеять, добавить соль, масло и подготовленные дрожжи, хорошо вымесить тесто.
3. Сформировать колобок, положить в миску, накрыть пленкой и убрать в теплое место, пока не увеличится в 2 раза (около часа уходит).
4. Разделить пополам, вымесить и раскатать круги.
5. Начинка по вашему желанию. Например, у меня для начинки послужили сосиски, сыр, болгарский перец, соленный огурец, томатный соус и майонез. На раскатанный круг я положила сосиски по краюшку, разрезав их пополам, завернула край, защипала хорошенько. Можно выложить не только сосиски, а все ингредиенты любой начинки, мелко порезанные, защипать края , но резать их уже не нужно - получится пицца с бортиком.
6. Если с сосиской - делаем надрезы как на фото каждый 1-2 см, и разворачиваем сосиской к верху, в центр пиццы выкладываем начинку.
7. Поставить в горячую духовку 200 С на 10-15 минут.
Приятного аппетита!